Existeixen molts aliments que consumim habitualment que són potencialment perillosos pels gossos i els gats.
És essencial conèixer quines són i quins signes poden provocar per poder realitzar un diagnòstic correcte i el més ràpidament possible. Serà el temps el factor clau per la majoria de les intoxicacions, tractant en la mesura del possible impedir la seva absorció mitjançant rentats gàstric o l’ús de carbó activat.
Els signes d’intoxicació són, en la majoria dels casos, comunes molts d’aquests productes, pel que descobrir què o quins productes són els que han ocasionat el problema serà factor clau pel diagnòstic i tractament del nostre animal.
La toxicitat per aliments representa el 10% de totes les intoxicacions en animals de companyia. Els animals amb menys d’un any representen al voltant del 50% dels casos, presentant els gossos una major incidència que els gats.
La ingesta se sol produir de manera secundària als jocs, avorriment o confinament, tot i que cada cop és major el número d’animals intoxicats per amos amb bones intencions.
Tant els amos dels animals com els veterinaris hem d’encarar el fet de determinar qui és el causant de la intoxicació, ja que la majoria de les ingestions es realitzen sense testimonis.
El tractament sol consistir en cures simptomàtiques i de suport. A no ser que estigui contraindicat s’ha d’induir el vòmit o realitzar un rentat gàstric, seguit de l’administració de carbó activat amb un purgant.
L’examen del contingut de l’estómac pot confirmar la ingestió, ajuda a identificar la causa, dirigir el tractament i poder oferir un pronòstic.
El número d’agents tòxics que hi ha a les nostres llars és molt elevat i són substàncies que normalment consumim els humans.
Anem a veure alguns dels aliments tòxics que es troben amb freqüència a les nostres llars:
RAÏM I PANSES
Només recentment s’ha associat la ingesta de raïm i panses amb la presentació d’insuficiència renal aguda en gossos. No s’ha identificat ni la toxina ni el mecanisme d’acció, tot i que s’especula que el raïm conté agents nefrotòxics com herbicides, carbamats o micotoxines. La toxicitat és molt variable i s’ha descrit amb la ingesta de tan sols uns raïms o fins a diversos quilos. Els raïms o les panses cultivades a casa són igual de tòxiques que les comprades en botiga.
XOCOLATA
La intoxicació per consum de xocolata és una de les urgències toxicològiques més freqüents en el gos.
El component tòxic és la teobromina (una metilxantina), present en quantitats variables, el que fa que la toxicitat no depengui de la quantitat de xocolata consumida, sinó del tipus de xocolata. A més, la xocolata també conté cafeïna, encara que en dosis molt petites. Els gats són més sensibles a aquesta intoxicació, però les intoxicacions són menors, degut al seu caràcter selectiu a l’hora de triar aliments.
CAFÈ I CAFEÏNA
La cafeïna també és una metilxantina, com la teobromina que trobem en la xocolata. Suposa un risc important pels nostres animals.
La cafeïna es troba als grans de cafè, en el te, en pastilles dietètiques, en begudes energètiques, en productes que contenen guaranà, en algunes pastilles dietètiques i inclús en alguns xiclets.
BOLETS I FONGS
La intoxicació per bolets (Amanita phalloides) pot produir dany hepàtic agut en gossos i gats d’1 a 2 dies després de la seva ingestió; aquests símptomes solen seguir amb vòmits aguts, diarrea, signes de dolor abdominal i anorèxia que comença poques hores després de la ingesta.
La intoxicació per bolets és una emergència que requereix hospitalització immediata.
ALIMENTS AMB FLORITURES
A vegades, de forma accidental, els animals ingereixen menjar amb floritura (pa, fruites, formatge) que els pot provocar intoxicacions degudes a la presència de micotoxines termogèniques. S’anomenen així al causar tremolors als animals que les ingereixen.
Estàn produïdes per fongs dels gèneres Penicillium i Aspergillus.
NOUS DE MACADÀMIA
Les publicacions de gossos intoxicats amb nous de macadàmia han augmentat els últims 2-3 anys. Es desconeixen tant la toxina com el mecanisme d’acció. Són els fruits dels arbres Macadamia integrifolia i Macadamia tetraphylla de Hawai.
ALVOCAT
L’alvocat sembla ser un aliment potencialment tòxic pels nostres animals. Pot ser causant d’intoxicació a través de les seves fulles i llavors, però també ho pot ser la polpa de la fruita.
CEBA I ALTRES ESPÈCIES Allium
Les cebes i altres espècies d’Allium, com els alls, les escalunyes, cebetes o porros, poden causar intoxicacions als gossos.
Qualsevol part de la planta, ja sigui crua o cuinada, pot considerar-se tòxica. Els gats són més sensibles a la intoxicació per la ingesta de ceba i all, degut a la conformació específica de la seva hemoglobina.
ETANOL
És un alcohol que trobem en gran varietat de productes, com dissolvents, combustibles, pintures, medicacions i begudes alcohòliques.
La major part de les intoxicacions són accidentals o bé per ingesta intencionada de begudes alcohòliques. S’ha observat la intoxicació per alcohol en gossos després de la ingesta de pa sense coure o pomes podrides.